Главная

Наш сайт расчитан на широкий круг виноградарей-любителей. Здесь Вы найдете много полезной информации по выращиванию винограда – посадка, размножение, уход за плодоностными кустами, защита от вредителей и болезней. Описано 200 сортов винограда, различных сроков созревания, что облегчит подбор винограда для приусадебных и дачных участков любого региона.

Трудно найти в природе растение, более щедрое на заботу человека о нем, чем виноград. Плоды винограда и продукты переработки очень полезны. В соке ягод винограда содержится около 20 % сахаров, органические кислоты (винная, яблочная, лимонная, щавелевая, муравьиная) гликозиды, витамины A, B. C, разные минеральные соли (калия, кальция, магния, железа, фосфора), другие вещества и ферменты.

Благодаря потреблению винограда усиливается обмен веществ, повышается тонус организма. Виноград имеет моче- и желчегонный, слабительный, общеукрепляющий эффект, он снижает кислотность желудочного сока, содействует облазованию красных кровяных телеец, улучшает состав крови. Солнечные ягоды приводят в порядок истощенную нервную систему.

Широк диапозон применения винограда. Из него получают отменные соки, вина, наливки, кишмиш, изюм, готовят варенье, джемы, его консервируют, маринуют, засоливают.

Виноградный сок высоко ценил основоположник медицины Гиппократ, сравнивая его целебные свойства с медом. В соке нет веществ, которые бы не усваливались организмом.

Предельным возрастом винограда принято считать 80—100 лет. От­дельные дикие растения и горах Копетдага достигают 200—300-летне­го возраста. И особенно редки случаи, когда кустам до 400 лет.

Кусты 200—300-летнего возраста отличаются большой силой роста, толстым штамбом (70—90 см в диаметре). Такой куст занимает пло­щадь до одного гектара и дает от 8 до 10 тонн янтарных ягод. Способствуют такому долголетию климат, водный режим, содержание питательных веществ в почве и другие факторы. И здесь самое главное — не гнуть, не ломать, не деформировать растение!

В виноградарских районах юга Украины при правильной агротех­нике средняя долговечность виноградного куста составляет 35—40 лет.